Mango Chili Senf

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  Zutaten: 30 g Senfkörner ca. 200g Mangofleisch (von einer großen Mango) 35g Zucker 1 TL Honig 10g Salz 10g Chilipulver 40g Essig Zubereitung: Die Senfkörner und das Chilipulver in…

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Tomatenketchup

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Zutaten: 1 Zwiebel 1EL brauner Zucker 1EL Tomatenmark 1/8l Ananassaft 1/8l Gemüsebrühe 500g Tomaten aus der Dose 1EL Currypulver 1EL Weißweinessig 5EL Olivenöl Chiliflocken n. B. Zubereitung: Den braunen Zucker…

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Currysauce

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Zutaten: Zerdrückte Pfefferkörner 2 Zehen Knoblauch zerdrückt ½ Zwiebel klein geschnitten 3 Pfirsichhälften klein geschnitten etwas Majonäse Currypulver nach Geschmack geschlagenen Schlagobers Zubereitung: Alle Zutaten vermischen und vor dem servieren…

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