Atlas über Chilis und Paprika.

Atlas über Chilis und Paprika.

Von fruchtig mild über würzig bis feurig scharf: Die Welt der Chilis und bietet eine einzigartige Sortenvielfalt, die niemand besser kennt als Erich . Gemeinsam mit Julia Kospach und Peter Angerer hat er sein vielfach erprobtes Expertenwissen für dieses zusammengefasst: Informativ und unterhaltsam werden von A Z Anleitungen zu , Pflege und erfolgreicher , Kurioses und Wissenswertes aus der Geschichte, die besten Sorten für Ihren Garten und Balkon sowie praktische Küchen- und Verarbeitungstipps beschrieben. Für den Gaumenkitzel sorgen kreative - und Paprikarezepte der besten Köche Österreichs. – 77 Sortenporträts! Von süß über mittel- bis sehr scharf – Praxiswissen vom Experten Erich Stekovics – einfache und praktische Anleitungen zu Bioanbau, Pflege und Verwendung – raffinierte Tipps und unterhaltsame Anekdoten – Chili- und Paprikarezepte von Spitzenköchen – farbenprächtige Fotografien