Anzucht 2012
Nun ist es wieder soweit. Die Chiliernte beginnt aufs neue. Zuerst mache ich mir Gedanken über die Sorten die ich dieses Jahr Anbauen möchte. Hier eine kleine Aufstellung meiner Chilisorten…
Weinkellerbau
Da die Chiliernte wieder vorbei ist und ich nur noch ein paar Pflanzen ins Haus gerettet habe bevor der Frost kommt, kann ich mich wieder dem Weinkellerbau widmen. Es entstehen…
Inhaltsstoffe
Aufstellung der Inhaltsstoffe einer typisch roten Chili frisch u. getrocknet, sowie eines roten Gemüsepaprika. Pro 100 g Chili frisch Chili getrocknet Gemüsepaprika Brennwert 40 kcal 324 kcal 26 kcal Wasser…
Schärfe Skala
Scoville- Einheiten Chili-Sorten Hot Sauces etc. Schärfe Grad Pepperworld- Bewertung mehr als 500.000 Bhut Jolokia, Naga, Bih Jolokia, Jolokia, Naga Morich, Trinidad Scorpion Capsicum-Extrakt 10+ 10 Gnadenlos scharf 100.000 - 500.000 Habanero,…
