Chilipulver selber machen
Herstellung von Chilipulver - einfach und schnell Nach meiner ersten großen Ernte im heurigen Jahr, hatte ich ca. 2 Kg Chilis vor mir. Ich entschloss mich diese im Dörraparat zu…
Weber’s Räuchern: Einfach und unkompliziert mit Grill und Räucherofen
Ihr Grill kann mehr: Bereichern Sie Ihren Grillabend mit zart und saftig geräuchertem Fisch, Fleisch oder auch mal selbstgemachten Würsten. Der feine Rauch verwandelt auch Nüsse, Gemüse und Käse in…
Das Ei: Eine Nährstoffbombe!
Das Ei enthält viele Nährstoffe, die der Körper für Wachstum und Entwicklung braucht. Kein Wunder! Es ist dafür bestimmt, alle wichtigen Nährstoffe in einem ausgewogenen Verhältnis zu beinhalten. Schließlich muss…
Tipps und Tricks rund um die Tomate
Jetzt hat das rundherum gesunde Gemüse Hochsaison. Paradeiser haben nur 17 Kalorien pro zehn Deka. Sie enthalten die wertvollen Haut-Vitamine B1, B2, B6 sowie Folsäure, die als Anti-Aging-Mittel gilt, und…
Feurige Würze für heiße Tage
Chilischärfe macht das Essen für viele Menschen erst so richtig schmackhaft, andere lehnen dieses feurige Gemüse jedoch völlig ab. Auch an der Frage, ob Chili förderlich für die Gesundheit ist…
Tomatenernte
Heute hab ich ca. 7 kg Tomaten geerntet, eingekocht, getrocknet und von meinen Lieblingssorten die Samen für nächstes Jahr zum trocknen auf Papier aufgelegt. Die getrockneten Tomaten werden morgen in…