Das Chili Pepper Buch

Das Chili Pepper Buch 2.0:
Wissenswertes, Anbau, Produkte und Rezepte rund um Chili, Paprika & Co

Das umfassende Buch zu Chili, Paprika & Co. und feuriger Küche

• 320 Seiten!
• 400 Fotos!
• Über 100 Chili-Sorten!
• Mehr als 65 Rezepte!
• Insider-Infos!
• Stabiles Hochglanz-
  Hardcover!

Was Sie schon immer über Chilis wissen wollten (sich aber nicht zu fragen trauten)

Nach mehrjähiger Recherche erblickte im April 1997 “Das Chili Pepper Buch” das Licht der Welt und entwickelte sich im Laufe der Jahre zu einem Standardwerk für Chili-Freunde; das Buch wurde mehrmals nachgedruckt.

Seitdem hat sich in Sachen Chili und scharfe Küche viel getan. Pünktlich zum zehnjährigen Jubiläum dieses Klassikers erschien daher die komplett überarbeitete, stark erweiterte neue Ausgabe “2.0”. Das Buch umfasst jetzt nochmals 100 Seiten mehr, ist durchgängig in Farbe gedruckt, präsentiert viele neue (und bewährte) Rezepte und ist auf dem neuesten Stand (inkl. Naga/Bhut Jolokia, neueste Forschungen, etc.). Und auch dieses Buch befindet sich 2011 bereits in der 5. Druckauflage!

Auf 320 Seiten mit rund 400 Fotos vermittelt Das Chili Pepper Buch “2.0”
alles Wissenswerte zum Thema Chilis, zum Beispiel:

• Die spannende Geschichte der Chilis
• Sorten-Katalog (mit vielen Farbfotos)
• Anbau im eigenen Garten und auf dem Balkon
• Verwendung in der Küche (Tipps und großer Rezeptteil)
• Konservierungsmethoden
• Einsatz in der Medizin
• Verarbeitung des Themas in Kunst und Kitsch
• Interessantes und Kurioses aus der Welt der Chilis
• Umfassende Hot-Sauce-Infos
• Scharfe Reisetipps und vieles mehr
• Neuerscheinung April 2007, Ende 2010 bereits in 5. Druckauflage
  (ISBN 978-3-937862-02-6) *
• In Deutschland gedruckt