Sechs Fakten über Tomaten, der man viele g’schmackige und gesunde Eigenschaften nachsagt. Tomaten sind das beliebteste Gemüse der Österreicher. 28 Kilogramm beträgt der Pro-Kopf-Verbrauch, wobei nur jede fünfte verzehrte Tomate…
Immer noch hält die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) eisern die Fahne für hohe Kohlenhydratmengen in ihren Ernährungsempfehlungen hoch. Entgegen allem wissenschaftlichen Faktensturm. Natürlich. Die DGE finanziert sich zu 70% aus Bund und Ländern. Könnte da politisches Kalkül dahinterstecken? Diskutiere mit!
Und wieder belegte unsere Hannah bei den Turn 10 Bundesmeisterschaften in Wattens den vierten Platz. Wir sind alle sehr stolz auf sie. Vielleicht reicht es das nächste mal für einen…
Fette (Lipide) sind für den Menschen ein wichtiger Energielieferant, da sie pro Mengeneinheit ungefähr doppelt soviel Energie liefern wie Kohlenhydrate und Proteine. Einteilung Kurzkettige Fettsäuren Mittelkettige Fettsäuren Langkettige Fettsäuren Gesättigte…
In der Ernährung des Menschen stellen Kohlenhydrate mengenmäßig den größten Anteil. Sie werden vom Körper zur Energiegewinnung herangezogen und dienen zahlreichen Verbindungen als Ausgangssubstanz Aufbau Monosaccharide (Einfachzucker) z.B. Glukose, Fruktose,…