Mango Chili Senf

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  Zutaten: 30 g Senfkörner ca. 200g Mangofleisch (von einer großen Mango) 35g Zucker 1 TL Honig 10g Salz 10g Chilipulver 40g Essig Zubereitung: Die Senfkörner und das Chilipulver in…

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Saftiges Vollkornbrot

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Zutaten: 500 g Dinkelmehl 150 g Körner, gemischt nach Wahl (z.B. Sonnenblumen, Leinsamen etc.) 1/2 Liter lauwarmes Wasser 1 Würfel Germ 1EL Salz 1EL Honig 1EL Zucker 1EL Leinöl oder…

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Kochkäse

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Zutaten: 1kg trockener Topfen 2TL Salz 1 Pkg Backpulver 100g Butter zimmerwarm 2TL Kümmel 0,5L Buttermilch 1/8L Milch 2 Eidotter Pfeffer Paprikapulver Zubereitung: Topfen mit Salz und Backpulver vermengen. Flach…

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