Chilis für 2013 anbauen.
Nachdem ich die Chilis über Nacht in Wasser eingeweicht habe, beginne ich wieder mal die Chilis für das Jahr 2013 anzubauen. Auf den Fotos in der Galerie könnt ihr wie…
Planung 2013
Es geht wieder los! Für das Chilijahr 2013 hab ich mir erstmals Sortenkarten gemacht. Die Karten sind in der Fotogalerie zu sehen. Heuer werde ich 33 Sorten anbauen. Ende Dezember…
Es wird kalt!
Leider ist das Chilijahr schon wieder vorbei. Ich hab nur noch 6 Pflanzen ins Haus übersiedelt, den Rest hab ich abgeerntet und die Schoten zu Pulver und Flocken verarbeitet. Rocoto…
StuppBox
Endlich ist es soweit! Meine neue "StuppBox" ist fertig. Das beste ist natürlich der Inhalt. Und das ganze ist kleiner als ein Zigarettenpackerl. Also ideal zum mitnehmen. StuppBox ist auch…
Zweite große Ernte
Heute hab ich wieder einmal eine Ernte durchgeführt. Die Chilis hab ich halbiert und den Stengel abgeschnitten. Dann kamen sie für einige Stunden in den Dörraparat zum trocknen. Aus den…
Erste große Ernte
Am 11. September war es soweit, ich hab die erste große Ernte durchgeführt und die Chilis in Essig eingelegt. Zuerst hab ich die Chilis eingeschnitten, damit keine Luft in den…