Kein anderes Lebensmittel steht derart im Kreuzfeuer diverser Ernahrungsexperten. Hochste Zeit, für Fleisch mal ein paar Lanzen zu brechen ... Fleisch liefert Proteine von einer doppelt so hohen biologischen Wertigkeit…
Das Weingut, welches bereits in der fünften Generation bewirtschaftet wird, liegt im Weinbaugebiet Wagram, ca 25 km östlich von Krems und 40 km nördlich von Wien. Der Lößboden, auf dem die Reben gepflanzt sind,…
Jetzt hat das rundherum gesunde Gemüse Hochsaison. Paradeiser haben nur 17 Kalorien pro zehn Deka. Sie enthalten die wertvollen Haut-Vitamine B1, B2, B6 sowie Folsäure, die als Anti-Aging-Mittel gilt, und…
Chilischärfe macht das Essen für viele Menschen erst so richtig schmackhaft, andere lehnen dieses feurige Gemüse jedoch völlig ab. Auch an der Frage, ob Chili förderlich für die Gesundheit ist…
Grillen & Barbecue und pikante-Chili- Küche... in CHILI BARBECUE kommt zusammen, was zusammengehört. Aber keine Angst: In den Rezepten gibts keine Schärfe-Rekorde oder Mutproben. Vielmehr heben hier Chilis in vielfältigster…
von Melanie Limbeck: Gutes Essen hatte in meiner Familie schon immer einen hohen Stellenwert und ich traue mich fast behaupten dass wir ein “grünes Händchen” haben. Im Sommer kann ich…