Chilisauce (Fermentiert)
Zutaten: 3 Tomaten ca. 20 frische Chilischoten n. B. 1 Apfel 1EL Meersalz 1/2 Pkg Backpulver oder etwas Molke um die Gärung zu beschleunigen Balsamicoessig n.B. Zubereitung: Alle Zutaten bis…
Zutaten: 3 Tomaten ca. 20 frische Chilischoten n. B. 1 Apfel 1EL Meersalz 1/2 Pkg Backpulver oder etwas Molke um die Gärung zu beschleunigen Balsamicoessig n.B. Zubereitung: Alle Zutaten bis…
Zutaten für 5 Portionen: 1 Kg Rindfleisch 1 Kg Zwiebel 3 EL Schmalz 1 EL Chiliöl 2 Zehen Knoblauch Salz u. Pfeffer 1/8 Rotwein 3 EL Paprikapulver 2 Lorbeerblätter ¼…
10. April: Insgesamt habe ich 297 Samen ausgesät, davon sind 158 Stück aufgegangen und ich habe 63 Pflanzen pikiert. In der Fotogalerie könnt ihr sehen wie die Pflanzen bis…
Nun ist es wieder soweit. Die Chiliernte beginnt aufs neue. Zuerst mache ich mir Gedanken über die Sorten die ich dieses Jahr Anbauen möchte. Hier eine kleine Aufstellung meiner Chilisorten…