Proteine (Eiweiß)
Der Begriff leitet sich vom altgriechischen Wort "protos" ab, was soviel bedeutet wie "das Erste, das Wichtigste". Damit wird klar das Proteine in der Tat eine besondere Bedeutung für den…
Warum empfehle ich euch Sport!
In erster Linie empfehle ich euch Sport zu betreiben um eventuelle Rückenprobleme durch Muskelaufbau zu lindern. Ich verwende hier den Begriff "Bodybuilding" deshalb nicht, weil es meiner Meinung zuerst wichtig…
Warum betreibe ich Sport?
Da ich seit meiner Geburt am 23. Februar 1969 eine Listhese habe, wurde ich von meinem Orthopäden im November 2010 aufgefordert Sport, im speziellen Muskelaufbautraining zu betreiben. Laut seiner Aussage…
Inhaltsstoffe
Aufstellung der Inhaltsstoffe einer typisch roten Chili frisch u. getrocknet, sowie eines roten Gemüsepaprika. Pro 100 g Chili frisch Chili getrocknet Gemüsepaprika Brennwert 40 kcal 324 kcal 26 kcal Wasser…
Warum sind Chilis scharf
Die sogenannten Capsaicinoide sind für die Schärfe von Chilis verantwortlich. Die Hauptkomponente ist das Alkaloid Capsaicin, welches selbst farblos und geschmacklos ist. Capsaicin ist äußerst beständig, d.h. es kann weder durch Erhitzen noch durch Einfrieren zerstört werden. Capsaicin selbst ist ein weißes Pulver, das in Alkohol und Fett, nicht aber in Wasser löslich ist. Das ist der Grund warum es nicht hilft nach dem Genuß scharfer Chili-Speisen Wasser zu trinken.